すぐき, 漬け, 作り方

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8+ すぐき漬け作り方 For You

. 材料, ・米ぬか（生ぬか、煎りぬかどちらでもお好みで）……500g, ・水……500cc, ・塩……75g, ・輪切り唐辛子……適量, ・昆布……3～5枚（1cm角切）, 「米ぬかは、生でも煎りで. 焼き鯖・大根のすぐき発酵漬け和え焼き鯖（薄塩）、大根、すぐき・赤かぶ発酵漬...